Mermelada de plátano con chocolate

Ingredientes:

1 kg de plátanos
700 gr de azúcar.
2 limones
4 gr de nuez moscada en polvo.
130 gr de chocolate puro.

Elaboración:

Preparar un zumo con los dos limones y reservarlo junto con las pieles de los mismos.
Poner en la thermomix los plátanos pelados y troceados, el zumo de limón, el azúcar y programar 4 segundos/ velocidad 4.
Añadir la piel del limón a trozos y programar 10 minutos/temperatura 100º/velocidad 2/giro a la izda.
A continuación añadir el chocolate a trocitos junto con la nuez moscada y programar 10 minutos/temperatura 100º/velocidad 2/giro a la izda.
Comprobar el espesor, si la queremos mas espesa volver a programar 5 minutos mas con la misma temperatura y velocidad.
Verter el contenido en frascos de cristal, que tendremos esterilizados previamente, cerrar bien y dejarlos boca abajo hasta que estén fríos, sin tocarlos ni moverlos para que hagan el vacío.
Una vez fríos procederemos a ponerles etiquetas, para saber lo que es, con la fecha que los hemos elaborado y adornarlos si queremos, así quedan mas bonitos y ya están preparados si queremos hacer un regalo.