Tengo varias recetas que he ido recopilando por foros y blogs, pero todas usan demasiados ingredientes así que he utilizado una receta que me dio una amiga hace unos días y que es muy facilita de hacer.
Ingredientes:
200 gr de nubes
400 gr de azúcar glass
1 cucharada de esencia de azahar (opcional)
mantequilla
Preparación:
Untamos un bol con mantequilla.
Ponemos las nubes en trocitos y la cucharada de esencia de azahar si la utilizamos,yo si que la he puesto,y metemos en el microondas 1 minuto o minuto y 1/2,dependiendo del microondas a máxima potencia.
Deshacer las nubes hasta obtener una mezcla cremosa.
Añadimos la mitad del azúcar y seguimos removiendo.
Nos untamos las manos con mantequilla, es para que no se nos pegue la masa, y amasamos.
Incorporamos el resto del azúcar y continuamos amasando hasta obtener una masa consistente.
Untamos la bola con mantequilla y la envolvemos en film sin que quede aire y dejamos reposar 1 día.
Puede durar hasta tres meses, para utilizarla hay que meterla unos segundos en el microondas y a continuación darle el color que queramos hacer con colorante, yo he utilizado en gel, y ya solo nos queda darle la forma que queramos.
Como veis lleva ingredientes fáciles de encontrar y se prepara en un momento. A la hora de utilizarla es como si jugásemos con plastilina.
Estos son los muñequitos que he realizado:
Me ha gustado la experiencia, creo que a partir de ahora haré mas cositas con fondant.
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